Ako sa naladiť na Chorvátsko ešte predodchodom..knihy a filmy, ktoré vás prenesú k Jadranu

Predstav si, že je večer, máš v ruke pohár chladenej Malvazije a namiesto
scrollovania sociálnych sietí v mobile sa necháš vtiahnuť do príbehu, ktorý ťa
mentálne teleportuje do kamenných uličiek Splitu alebo na slnečnú Istriu.
Ak máš rád históriu, určite siahni po Augustovi Šenou a jeho románe Zlatarovo zlato
(v slovenčine často vydávaný ako Zlatníkovo zlato). Je to totálna klasika, niečo ako
chorvátsky Walter Scott, a opisy starého Záhrebu v 16. storočí sú také živé, že
takmer počuješ štrnganie mečov a šuchot dobových šiat. / Zlatníkovo zlato, Šenoa
August – Antikvariatshop.sk /
Pre milovníkov moderného a trochu ironického pohľadu na Balkán je tu zasa Robert
Perišić a jeho román Naš čovjek na terenu (Náš človek na teréne). Ten veľmi presne
a s humorom ukazuje, ako sa v krajine žije dnes, keď opadne turistická fasáda. /
Robert Perišić: Naš človek na terenu | Beletrina /
Ak cestuješ s deťmi, skús im namiesto rozprávok z YouTube prečítať Priče iz
davnine od Ivany Brlić-Mažuranić. Hovoria jej chorvátsky Andersen a jej príbehy plné
slovanských víl a čarovných bytostí dodajú vašej ceste k Jadranu ten správny
magický nádych.
A keby si bol náhodou ten typ, čo si potrpí na staré cestopisy, tak Alberto Fortis a
jeho kniha Viaggio in Dalmazia (Cesta po Dalmácii) z 18. storočia je absolútna
povinnosť. Práve on totiž svetu ukázal, aké poklady a divoké zvyky sa skrývali na
dalmatínskom pobreží. / Travels into Dalmatia : Alberto Fortis : Free Download,
Borrow, and Streaming : Internet Archive/
Filmy sú kapitola sama o sebe, lebo tie ti Chorvátsko naservírujú rovno pred oči. Ak
chceš niečo vizuálne podmanivé a skutočne silné, pozri si Murina. Film získal

ocenenie na festivale v Cannes a je to čistá esencia chorvátskeho leta.. sálajúca
horúčava, priezračné more a ticho medzi skalami, z ktorého až mrazí.
Na úplne inej vlne ide naša slovenská komédia Šťastný nový rok 2: Dobro došli. Je
to síce oddychovka, ale natáčala sa v krásnom meste Rovinj na Istrii a tie zábery na
staré mesto sú také fotogenické, že budeš mať chuť okamžite sadnúť do auta a
vyraziť. 🙂 Krááásne a ešte aj s Koleníkom.

Ak chceš zažiť Split taký, aký je v skutočnosti, keď odídu výletné lode a turisti sa
vytratia z ulíc, pusti si čiernobiely film Ta divna splitska noc. Je drsný, autentický a
Diokleciánov palác v ňom pôsobí takmer ako kulisa z inej planéty.
A aby bolo naladenie úplné, musí tam byť aj hudba. Pusti si Oliver Dragojević a jeho
legendárnu pieseň Cesarica ../Videá Bing / pre Chorvátov je to niečo ako hymna
lásky k moru. Alebo si daj poriadne nahlas Klapa Intrade a ich pieseň Zora bila. Ten
viachlasný dalmatínsky spev ti rozvibruje dušu a zrazu máš pocit, že sedíš niekde
pod pergolou, v tieni viniča, a vo vzduchu cítiš vôňu grilovanej ryby.
Keď si toto všetko skombinuješ .. knihu, film a správny playlist.. tak v momente, keď
na diaľnici uvidíš tabuľu „Dobro došli“, budeš mať pocit, že sa vraciaš k starému
dobrému priateľovi. / Všetci už ale vieme, čo znamená dobro došli v skutočnosti, že?
🙂 /
Nezabudnime na najdôležitejšie.. a to jedlo na cestu do Chorvátska .. ako inak,
ich jedlo.. nalaď sa už v aute 🙂

Keď sa povie „jedlo na cestu do Chorvátska“, väčšina z nás si vybaví klasický rezeň
v chlebe. A úprimne.. je to absolútna legenda, ktorá k tej trase cez Rakúsko a
Slovinsko jednoducho patrí. / inak, túto klasiku uvidíte ja vo filme Šťastný nový rok,
spomenutý vyššie / Ale ak sa chceš naladiť na tú správnu jadranskú vlnu už niekde
po ceste, skús to tento rok trochu inak a „po ichňom“. Chorváti sú majstri v jedlách,
ktoré chutia fantasticky aj studené a vydržia cestu v chladiacej taške bez toho, aby
stratili na šarme.
Úplným víťazom je burek alebo piroška. Ak máš čas, skoč si pred odchodom do
dobrej pekárne alebo si doma upeč vlastný z lístkového cesta. Slaný syr typu feta
alebo mleté mäso zabalené v chrumkavom ceste sú sýte, praktické do ruky a v aute
nerobia taký neporiadok ako jedlá s omáčkami. K tomu si pribaľ pár kúskov tvrdého
syra, ideálne niečo ako Paški sir .. ovčí syr z ostrova Pag. Je poriadne slaný a tuhý,
takže sa v teple neroztečie a jeho chuť ťa okamžite mentálne prenesie na ostrovné
pastviny.
Ak chceš niečo ľahšie, urob si domácu focacciu s rozmarínom a hrubozrnnou soľou,
alebo ešte lepšie jej chorvátsku verziu .. pogaču. Stačí do cesta zapiecť olivy,
sušené paradajky alebo kúsky slaných sardiniek a máš v rukách čistú esenciu
Dalmácie. Na zahryznutie sú skvelé aj domáce pagáčiky alebo tyčinky posypané
rascou a sezamom.
A nezabudni na ovocie. Pevné jablká alebo nektárinky sú super, ale ak chceš ísť fakt
štýlovo, pribaľ si sušené figy. Tie sú v Chorvátsku „palivom“ pre rybárov aj
cestovateľov už po stáročia a dodajú ti presne tú energiu, ktorú budeš potrebovať na
posledných kilometroch pred cieľom.
Na pitie si namiesto presladených limonád priprav do termosky poriadny ľadový čaj s
mätou a citrónom, alebo si do fľaše s vodou pridaj pár plátkov uhorky. A malý tip pre
šoféra: ak ťa začne chytať únava, namiesto ďalšej kávy skús pár kúskov kvalitnej
horkej čokolády alebo hrsť mandlí. Chorváti mandle milujú a v kombinácii so
sušenými figami je to tá najlepšia prírodná „dobíjačka“.
Takže tašky sú zbalené, playlist hrá a v aute vonia rozmarín.
Šťastnú cestu a užite si to prvé nadýchnutie pri mori. 🙂 Len už trochu inak 🙂